Barilla vuole essere uno dei buoni e fa molto per esserlo: evita l'olio di palma, pericoloso per salute e ambiente; riformula le ricette per ridurre i grassi, il sale e gli zuccheri nella pasta, nei sughi e nei prodotti da forno; utilizza quasi esclusivamente imballaggi riciclabili; ha obiettivi ambiziosi di riduzione delle emissioni di carbonio, dell'acqua e del consumo energetico. Il suo stabilimento più grande, vicino a Parma, che produce un quarto del totale globale, è in gran parte automatizzato. Ma Barilla vuole fare il passo successivo e diventare più efficace, efficiente e sostenibile.